Pudim Quindim

INGREDIENTES

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 10 ovos
• 200 g de coco fresco ralado

MODO DE FAZER

Bata o açúcar com os ovos, a manteiga e o coco. Coloque na fôrma untada e asse no forno, em banho-maria. Desenforme morno.

VARIAÇÃO

Se preferir, substitua o coco fresco por coco seco hidratado.

TIPO DE RECIPIENTE: fôrma com furo central (2500 ml)

TEMPERATURA: quente (200º C)

TEMPO DE FORNO: cerca de 40 minutos

CONGELAMENTO INDICADO

Prazo de Congelamento: 1 Mês

MODO DE CONGELAMENTO

Embale, extraia o ar, etiquete e congele.

MODO DE DESCONGELAMENTO

Descongele na geladeira, sem retirar da embalagem.

Ocasião: TODOS OS DIAS