RISOTOS
CARPACCIO DE CARNE E DOIS MOLHOS, O ITALIANO E O COM PARMESÃO
Ingredientes e utensílio – carpaccio 1/2 kg de contra-filé bem limpo (sem nervos e sem gorduras) 2 folhas de papel
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4 colheres (sopa) de manteiga1kg de carne cortada em tiras finas (filé mignon, contra-filé, alcatra) 2 cebolas bem picadasmeia colher (sopa)
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INGREDIENTES: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 1 talo de alho-poró (parte branca) cortado em tiras bem finas
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Receita De Cuscuz De Panela Ingredientes 500 g de frango Sal e pimenta-do-reino preta, moída, a gosto Gotas de limão
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Receita De Paella Tradicional De Coelho (Paella A La Valenciana) Ingredientes e utensílios 1/2 xícara de chá de azeite de
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