Charlotte Deliciosa
INGREDIENTES
- 300g de aguçar de confeiteiro
- 250g de manteiga sem sal
- 5 gemas
- 1 1/2 xicara de chá de chocolate em pó
- 300g de biscoitos champanhe
- 150g de amêndoas sem pele picadas e torradas
MODO DE FAZER
Bata o açúcar com a manteiga até espumar. Junte as gemas, uma a uma e o chocolate previamente peneirado. Bata bem até obter um creme homogêneo. Reserve Forre uma forma redonda e alta com papel de alumínio e vá Montando camadas alternadas de biscoitos, creme e amêndoas até terminar com biscoitos. Leve à geladeira e sirva no dia seguinte, desenformando e decorando com um pouco de creme reservado para esse fim, ou conforme o seu gosto.