Pudim de ovos

INGREDIENTES – CALDA CARAMELADA

• 1/2 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar granulado

MODO DE FAZER

Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo. Despeje na forma reserve.

INGREDIENTES PUDIM

• 12 colheres de sopa de açúcar
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de maisena
• 12 ovos

MODO DE FAZER

Bata o açúcar com os ovos, acrescente os ingredientes restantes e passe pela peneira. Despeje na forma reservada e cozinhe no forno em banho-maria, durante 1 hora e 30 minutos. Desenforme depois de frio.