Cakes especiais
INGREDIENTES – MASSA
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 12 gemas
- 3 claras
- 10 colheres de sopa de araruta
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Açúcar para polvilhar
MODO DE FAZER
Misture todos os ingredientes e bata bem até a massa levantar bolhas. Asse em forminhas untadas, em forno quente por aproximadamente 20 minutos. Depois de desenformados e frios, abra-os ao meio no sentido da largura e coloque o recheio, passando-os depois pelo açúcar.
INGREDIENTES-RECHEIO
- 1 lata de leite condensado cozido 35 minutos em panela de pressão
MODO DE FAZER
Deixe esfriar, bata ligeiramente e utilize.