Gelatina de coco
INGREDIENTES
- 12 folhas de gelatina incolor
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 1 litro de leite
- 2 copos americanos de açúcar
- 1 coco ralado
MODO DE FAZER
Amoleça a gelatina em água fria. Depois derreta em banho-maria. Misture os ingredientes restantes, junte a gelatina bem líquida e bata no liquidificador. Passe pela peneira e coloque numa forma refratária molhada com água. Leve para gelar. Se não puder bater tudo de uma vez, bata em duas vezes e junte a mistura numa taça antes de enformar. Desenforme depois de estar bem gelado e firme, cerca de 4 horas.