Bolo de milho verde
INGREDIENTES
- 6 espigas de milho verde
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
MODO DE FAZER
Retire os grãos de milho com uma faca afiada, cortando-os rente ao sabugo. Coloque no liquidificador com todos os ingredientes, menos o fermento que é acrescentado no fim e misturado com uma colher. Asse no forno, com temperatura moderada por aproximadamente 40 minutos, em forma untada. Deixe esfriar para desenformar. Se quiser, pode assar em assadeira e cortar depois a massa em quadrados.