Receita de Picanha com Bacon no Espeto

Ingredientes

• 1 peça de picanha
• 1 peça de bacon
• Sal grosso

Modo de preparo

Fatie a picanha inteira em postas sem tirá-las da ordem. Nos intervalos de cada posta, coloque no espeto uma fatia fina de bacon. Ponha para assar, virando sempre para que o caldo do bacon, que derrete constantemente, molhe e dê mais sabor à carne.

Por mais que pareça banal, a diferença é realmente significativa, a começar do cheiro que se espalha por todo o quarteirão.