Receita de Costeleta de Porco ao Forno

Ingredientes

• 1 kg de costeletas de porco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho
• 3 ramos de alecrim
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Óleo

Modo de preparo

Lardeie o pedaço de costeleta com o alecrim, tempere com sal, alho espremido, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno quente com um pouco de óleo e pedacinhos de manteiga por 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue com o molho que se forma no fundo da assadeira.