PÃO INTEGRAL FUNCIONAL

Ingredientes
2 copos de água morna
¾ copo americano de azeite
2 tabletes de fermento 
1 ovo caipira
1 colher (sopa) rasa de sal marinho
1 colher (sobremesa) de mel

 1 copo de aveia
1 copo de farinha de centeio
4 copos de farinha de trigo integral
½ copo de semente de linhaça ou gergelim

Modo de preparo
Dissolver o fermento na água morna, acrescentar o restante dos ingredientes e amassar até soltar das mãos. Colocar na forma de pão, tampar com um pano e deixar crescer por 2 horas. Colocar para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos (fogo médio).