Quindim Delicioso De Assadeira
INGREDIENTES
- 5 copos (americano) de açúcar granulado
- 12 ovos
- 3 copos (americano) de água
- 1/2 copo (americano) de farinha de trigo
- 1 coco ralado (300 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 100 g de queijo tipo minas curado e ralado
MODO DE FAZER
Ferva o açúcar com a água, até obter uma calda em ponto de fio grosso. Reserve. À parte, misture o coco com o queijo, os ovos, a farinha e a manteiga. Misture à calda e deixe esta massa repousar por 12 horas. Coloque na assadeira untada e polvilhada com açúcar. Asse, em banho-maria, no forno preaquecido. Desenforme frio e corte em quadrados.
TIPO DE RECIPIENTE: assadeira (3000 ml)
TEMPERATURA: moderada (180º C)
TEMPO DE FORNO: cerca de 50 minutos
CONGELAMENTO INDICADO
Prazo de Congelamento: 1 Mês
MODO DE CONGELAMENTO
Congele em aberto.
Embale, extraia o ar, etiquete e mantenha no freezer.
MODO DE DESCONGELAMENTO
Descongele na geladeira, fora da embalagem original.