Creme inglês em Cubos
INGREDIENTES
- 8 gemas
- 2 e 1/2 copos (americano) de leite fervente
- 2 copos (americano) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
MODO DE FAZER
Bata as gemas com o açúcar, até obter uma gemada clara e fofa. Acrescente o leite e leve ao banho-maria, mexendo sempre até engrossar levemente. Retire do banho-maria, coloque a baunilha, deixe esfriar e acondicione nas fôrmas de gelo. Leve ao freezer e utilize para acompanhar sorvete, frutas em calda ou pudim, batendo direto no liquidificador.
DICA
8 cubos equivalem à 1 xícara (chá), depois de descongelados.
CONGELAMENTO INDICADO
Prazo de Congelamento: 1 Mês