Sanduíches Fritos
Ingredientes
- 8 fatias de pão de fôrma sem casca
- 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
- 8 fatias de queijo estepe ou prato (200g)
- 4 colheres de sopa de leite
- Sal a gosto
- 4 ovos
- Óleo suficiente para fritar.
Modo de fazer
Passe a manteiga ou margarina nas fatias de pão. Prepare cada sanduíche com 2 fatias de pão e 2 de queijo. Prense bem para colar. Borrife com o leite temperado com o sal (verifique se o queijo é salgado), passe no ovo também com uma pitada de sal, comprimindo os sanduíches para embebê-los bem. Frite-os no óleo quente, virando repetidas vezes para crescerem, ficar bem dourados e dar tempo ao queijo de derreter. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida. Rendimento: 4 sanduíches.