BOLINHO DE ARROZ

INGREDIENTES

  • 2 pratos de arroz cozido (pode ser sobras)
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados (opcional)
  • 2 colheres (sopa) aproximadamente de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento de trigo
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma panela (menos a farinha de trigo) e misture-os bem. Depois vá colocando aos poucos a farinha até que dê uma boa liga, modele como quiser (pode ser de forma redonda ou rolinhos). Se preferir pode rechear com presunto ou queijo, aqueça o óleo e frite- os.

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