BOLINHO DE ARROZ
INGREDIENTES
- 2 pratos de arroz cozido (pode ser sobras)
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados (opcional)
- 2 colheres (sopa) aproximadamente de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento de trigo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma panela (menos a farinha de trigo) e misture-os bem. Depois vá colocando aos poucos a farinha até que dê uma boa liga, modele como quiser (pode ser de forma redonda ou rolinhos). Se preferir pode rechear com presunto ou queijo, aqueça o óleo e frite- os.