Receita De Costeletas De Porco A Milanesa

Ingredientes:

• 01 kg. De costelinhas de porco
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 03 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 01 ovo inteiro
• 06 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 06 colheres (sopa) de margarina
• 02 tomates
• Salsa

Modo de fazer:

Lave e enxugue as costeletas, tempere com sal e pimenta-do-reino. Passe-as na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Aqueça a margarina e frite as costeletas em fogo baixo durante 30 minutos, virando-as de vez em quando para tostar por igual. Escorra em papel toalha e passe-as para uma travessa. Decore com tomates em rodelas, ramos de salsa e alguns limões em pedaços. Sirva com arroz branco, batata cozida e salada verde.