Receita de Contrafilé Rosado

Ingredientes

• 1 kg de contrafilé
• 100 g de bacon
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal
• Pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Salgue e apimente a carne, envolva-a nas fatias de bacon, amarre-a com um barbante fino e pincele com o óleo, misturado à manteiga e à mostarda. Doure-a em fogo bem quente por 30 minutos.