Receita de Costeleta de Porco com Limão

Ingredientes

• 1 kg de costeleta de porco desossada
• 1 cebola média
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 limão inteiro
• 1 copo de vinho branco
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Refogue a cebola ralada na manteiga (em panela de barro), acrescente a carne, o sal, a pimenta-do-reino e o vinho e deixe cozinhar. Quando o vinho evaporar, acrescente o limão descascado e cortado em pedaços e o suco de limão. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.