Ovo De Cocada

Ingredientes

• 3 xícaras de chá bem cheias de açúcar (600g)
• 1 coco grande, ralado fino (500g).

Modo de fazer

Misture o açúcar com o coco e leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem seco e começar a açucarar. Jogue nas fôrmas, espalhe, calcando rapidamente com as costas de uma colher. Apare as rebarbas, espere amornar e desenforme sobre papel. Deixe secar bem e embale cada metade, embrulhando em papel de bombons e depois em celofane. O recheio fica a gosto, bombons de chocolate, docinhos ou balas.

Nota: não coloque ao sol para secar, porque fica amarelado.