DOCE DE OVOS E COCO
INGREDIENTES
- 3 copos (americano) bem cheios de açúcar granulado
- 1 copo (americano) bem cheio de coco ralado seco
- 1 copo (americano) de água
- 7 colheres (sopa) de água quente
- 12 gemas
- 1 colher (café) de canela em pó
MODO DE FAZER
Ferva o açúcar com a água, até obter uma calda grossa. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente as gemas bem batidas e o coco hidratado com a água quente. Volte ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente a canela. Deixe esfriar, coloque em uma compoteira e sirva.
MICROONDAS NÃO ACONSELHAMOS
CONGELAMENTO NÃO ACONSELHAMOS