BALINHAS DE CHOCOLATE
Rendimento: cerca de 30 unidades
INGREDIENTES
- 2 copos (americano) mal cheios de açúcar granulado
- 1 colher (chá) de manteiga sem sal
- 250 ml de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1/4 xícara (chá) de mel
- 1 colher (café) rasa de bicarbonato de sódio
MODO DE FAZER
Misture e leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate. Mexa somente até o açúcar derreter. Deixe ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso. Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura. Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco. Deixe esfriar completamente para servir.
