Receita bolo da vó ( facil de fazer )
INGREDIENTES-RECHEIO
- 250g de açúcar
- 5 gemas
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- 1 pitada de cravo moído
- 1 pau-canela
- 1 coco ralado
MODO DE FAZER
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Reserve até esfriar completamente.
INGREDIENTES- MASSA
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 250g de farinha de trigo
MODO DE FAZER
Misture todos os ingredientes e vá amassando com as mãos até obter uma massa macia, que não se cole às mãos, para o que, se for necessário, pode acrescentar um pouco de água. Reserve em descanso por 15 minutos. Divida, então, esta massa em cinco partes iguais, e trabalhe-as com o rolo até ficarem em folhas finas, do tamanho da assadeira n 1.
MONTAGEM DOS DOCES
Unte a assadeira e coloque uma folha de massa. Cubra com um quarto do recheio e repita a mesma operação até terminar com a quinta folha de massa. Asse com calor moderado até corar. Ainda quente, pincele com manteiga e cubra com um pano úmido. Reserve assim até o dia seguinte. Corte, então, em pequenos quadrados.