Receita De Bife De Filé Mignon

Ingredientes

• Filés em pedaços
• Sal
• Caldo de limão ou vinagre
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Salsa
• Gordura
• Cebola
• Tomates

Modo de Fazer

Corte o filé em pedaços de 2 cm de espessura, tempere com limão ou vinagre, sal, alho, pimenta e salsa.

No momento de servir frite os bifes em gordura bem quente, de um lado e de outro, bem ou mal passado, como for o gosto.

Sirva-os bem quentes, cobertos com rodelas de cebola frita ou com molho feito com rodelas de cebola, alguns tomates picados e salsa picadinha, feito na mesma frigideira em que foram fritos, ou ainda, simplesmente cobertos com salsa picadinha.