Bife À Baiana

Ingredientes

• 6 bifes
• 250 g de tomate
• 6 fatias de pão
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• queijo parmesão ralado
• pimenta e temperos

Modo de Fazer

Corte os bifes bem finos, salgue-os, passe-os na farinha de trigo e frite-os com bastante óleo bem quente.

Coloque cada bife sobre uma fatia de pão. Faça um molho de tomate, bem temperado e apimentado.

Com esse molho, regue os bifes, umedecendo bem as fatias de pão. Espalhe sobre eles um pouco de queijo parmesão ralado.