BARQUETES DE COCO ESPECIAL

Massa
4 xícaras de farinha de trigo
200 g de manteiga ou margarina
3 gemas
1 xícara de salmoura
Açúcar

Faça uma massa consistente e forre as forminhas de empada.

Recheio
1 lata de leite condensado
5 gemas
1 coco ralado
1 colher de chá de manteiga

Bata todos os ingredientes no liquidificador e recheie as barquetes