PATÊ DE GRÃO DE BICO TEMPERADA
Ingredientes
½ kg de grão de bico colocado de molho na véspera
3 colheres (chá) de tahine
temperos a gosto (alho, cebola, cheiro-verde, limão, sal marinho, etc.)
Modo de preparo
Cozinhar o grão de bico até amolecer bem. Juntar os temperos e bater no processador ou liquidificador até obter consistência cremosa.