ARROZ INTEGRAL SABOROSO

Ingredientes

para cada xícara de arroz, 3 xícaras de água
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de óleo de milho ou girassol (Pode usar banha de porco, azeite ou óleo de coco)

Modo de preparo
Refogar o alho no olho. Colocar o arroz lavado e despejar a água fervendo. Tampar a panela e baixar o fogo. Colocar o sal. Se preferir, pode acrescentar cebola, cenoura, vagem, ervilha, milho, o que for da preferência. Quando a água estiver quase seca, experimentar o arroz. Se achar que está endurecido, colocar um pouco mais de água e cozinhar mais tempo.