Receita de Molho de Menta

Ingredientes

• 100g de maionese
• 50ml de licor de menta
• ½ colher de sopa de pimenta vermelha seca, moída
• 50ml de conhaque
• suco de ½ limão

Modo de Preparar

Coloque no copo do liquidificador a maionese, o licor de menta e a pimenta vermelha e bata  até obter um creme com a consistência de iogurte.

À parte, junte o suco de limão ao conhaque.

Acrescente a mistura ao creme já batido e ligue novamente o liquidificador apenas o tempo suficiente para incorporar mais esse ingrediente. Sua cor será igual à de um creme de abacate, um pouco mais escuro.

E a cor e o sabor das suas saladas verdes nunca mais serão esquecidos.