Ingredientes
1 berinjela grande
1 dente de alho
1 pitada de orégano
3 colheres de azeite de oliva ou óleo
sal a gosto
Modo de preparo
Colocar a berinjela inteira no forno e virar alternadamente a fim de ficar totalmente assada. Tirar a pele, juntar aos outros ingredientes e bater tudo no liquidificador.
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