Ferva o açúcar com 1 xícara da água, até obter um caramelo claro. Junte a água restante e deixe ferver, até que o caramelo amoleça e fique pastoso. Despeje sobre a fôrma, forrando-a completamente.
TIPO DE RECIPIENTE : fôrma para pudim (1600 ml)
Bata no liquidificador o leite condensado com a calda do abacaxi, metade dos pedaços de abacaxi e os ovos, até ficar homogêneo. Arrume no fundo da fôrma alguns pedaços do abacaxi, firmando-os na calda caramelada, que deve estar ainda mole e quente. Despeje a mistura já batida e cozinhe, no fogo, em banho-maria (cerca de 1 hora). Deixe esfriar completamente e desenforme. Decore o pudim com os pedaços de abacaxi restantes.
CONGELAMENTO NÃO ACONSELHAMOS
Ingredientes1 quilo de açúcar refinado1 quilo de manteiga2 quilos de farinha de trigo1 xícara e…
Ingredientes2 beterrabasmeio quilo de farinha de trigo1 colher de sopa de sal2 tabletes de fermento…
Ingredientes4 beringelas grandes1 limão3 colheres de molho de gergelimsalalhohortelã Modo de FazerPrimeiro asse as beringelas…
Ingredientes para o creme250 gramas de açúcar3 limões com a casca ralada3 ovos inteiros50 gramas…
Ingredientes1 xícara de farinha de trigo misturada a 2 colheres de sopa de amido de…
IngredientesMetade de uma maçã2 colheres de sopa de amido de milho4 colheres de sopa de…