SALADA DE TRIGO EM GRÃO E TOMATE

Ingredientes
1 xícara de trigo em grão
2 tomates picados
Cheiro-verde
cebola, alho, sal marinho

Modo de preparo

Deixar o trigo de molho por 12 horas. Cozinhar em panela de pressão por 25 minutos aproximadamente. Temperar ainda quente com sal e alho. Depois de frio, acrescentar o cheiro-verde, o tomate e a cebola. Servir sobre folhas de alface.