PETIT GATEAU DE BACURI

INGREDIENTES:
200 gramas de chocolate branco
250 gramas de manteiga
5 gemas
5 ovos inteiros
350 gramas de polpa de bacuri
40 gramas de açúcar refinado
MODO DE PREPARO:
Derreta a manteiga e o chocolate branco em banho-maria. Retire do fogo e acrescente os ovos,
as gemas e o açúcar mexendo com um batedor fouet até homogeneizar. Por último, ainda morno,
acrescente a polpa de bacuri e a farinha de trigo. Depois unte as forminhas com manteiga e
chocolate em pó. Preaqueça o forno em 180°C e leva para assar de 6 a 10 minutos.