MARZIPAN
INGREDIENTES
- 5 copos (americano) de açúcar de confeiteiro
- 2 claras
- 500 g de amêndoas sem pele e moídas
- Açúcar suficiente para dar ponto
MODO DE FAZER
Misture os 5 copos do açúcar com as amêndoas e as claras. Amasse, acrescentando açúcar até dar o ponto (quando a massa estiver firme, mas flexível). Mantenha a massa embalada em plástico até o momento de usá-la para que mantenha a elasticidade.
DICA
O marzipã pode ser usado para cobrir bolos e, também, para modelagem (frutas, flores, bichinhos ou figuras geométricas para decoração).
CONGELAMENTO INDICADO
Prazo de Congelamento: 1 Mês
MODO DE CONGELAMENTO
Embale, extraia o ar, etiquete e congele.
MODO DE DESCONGELAMENTO
Descongele na geladeira, sem retirar da embalagem.